Czarny las

Składniki na ciasto:

• 5 jajek

• 3/4 szklanki cukru

• 2/3 szklanki mąki pszennej

• 1/3 szklanki kakao

Składniki na masę czekoladową:

• 4 szklanki mleka

• 200 g gorzkiej czekolady

• 1 łyżka żelatyny

• 2 łyzki cukru pudru

• 4 opakowania śnieżki

• odrobina gorącej wody

• wiśnie mrożone lub świeże

Składniki na masę śmietankową:

• 2 opakowania śmietanki kremówki  30%

• 3 łyżki cukru pudru

• 2 łyżki żelatyny

Muffinki czekoladowe z kremem malinowym

Składniki na muffinki:

• 250g mąki pszennej

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

• 2 łyżki kakao

• 125g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

• 2 jajka

• 100g posiekanej czekolady

• 70 ml oleju

• 300 ml śmietany 18%

 Pozostałe składniki:

• 500ml śmietany

• posypka czekoladowa

• masa śmietanowa o smaku malinowym Dr.Oetker

Naleśniki z serem i polewą czekoladową

Składniki na ciasto naleśnikowe:

•           1 szklanka mąki

•          1 szklanka mleka

•          1 opakowanie cukru waniliowego

•          2 jajka

•          szczypta soli

Składniki na nadzienie:

•     200 g białego sera

•     1 żółtko

•     2 łyżki cukru pudru

•         1 opakowanie cukru waniliowego

•     1 łyżka rodzynek lub skórka z pomarańczy czy cytryny

Składniki na polewę:

•       125 g masła lub margaryny 

•       1/2 szklanki cukru pudru

•       3-4 łyżki kakao

•       3-4 łyżki mleka 

Babeczki z wiórkami czekoladowymi

Składniki na 12 sztuk babeczek:

• 2 szklanki mąki

• 2/3 szklanki cukru

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 szklanka mleka

• 100 g masła

• 1 jajko

• 1 czekolada mleczna