Muffinki czekoladowe z kremem malinowym

Składniki na muffinki:

• 250g mąki pszennej

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

• 2 łyżki kakao

• 125g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

• 2 jajka

• 100g posiekanej czekolady

• 70 ml oleju

• 300 ml śmietany 18%

 Pozostałe składniki:

• 500ml śmietany

• posypka czekoladowa

• masa śmietanowa o smaku malinowym Dr.Oetker

Przygotowanie:

• Do jednej miski wsypujemy suche składniki, czyli mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sodę oczyszczoną i kakao. 

• W drugiej łączymy jajka ze śmietaną i olejem. Następnie przelewamy te składniki do miski z suchymi produktami i mieszamy. Pod koniec mieszania dodać posiekaną czekoladę.

• Ciasto wykładamy do papilotek w formie na muffiny i pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 190ºC.

• Krem malinowy wykonujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

• Wystudzone muffinki dekorujemy kremem i posypką czekoladową.

Smacznego!