Naleśniki z konfiturą truskawkową i brzoskwiniową

Składniki:

• 2 szklanki mąki

• 1 jajko

• 1 łyżka cukru

• 2 łyżki cukru pudru

• 4 łyżki oliwy (do pieczenia)

• 100 ml mleka

• 5 łyżek wody gazowanej 

• domowa konfitura truskawkowa i brzoskwiniowa

Przygotowanie:

• Jajka łączymy z mlekiem, mąką, wodą. Następnie dodajemy cukier oraz cukier puder. Wszystkie składniki miksujemy na jednolitą masę.

• Wlewamy chochelkę masy naleśnikowej na rozgrzaną patelnie. Przewracamy gdy boki naleśników są rumiane. Gotowe naleśniki smarujemy konfiturą truskawkową lub brzoskwiniową i zwijamy w rulon lub koperty.

Smacznego!